O óleo de abacate causa a sensação de saciedade, reduzindo o apetite, podendo desempenhar um papel no emagrecimento, desde que acompanhados de uma dieta hipocalórica e a prática de exercícios físicos. Devido à presença do betasitosterol, quando consumido junto às refeições, o óleo de abacate se associa às gorduras saturadas dos outros alimentos, bloqueando sua absorção pelo corpo